Ich hatte mal wieder Lust zum backen und wollte etwas neues ausprobieren und da bin ich auf den Quark Guglhupf gestoßen.
Rezept:
Für den Teig
3 Eier, 150g Zucker, 60 ml Öl,100 ml Milch, 300 g Mehl, 2 El Kokao, 1 Pä. Backpulver
Für die Quark Füllung
500g Quark, 4 El Zucker, 1 Pä. Vanillezucker, 1 Pä. Puddingpulver Vanille, 100 ml Milch
Teig und Quarkfüllung herstellen und Schichtweise in eine Guglhupfform füllen.
Backen: 10 min bei 200 ° ,danach auf 160° ca 40-50 min backen.
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