Lust auf backen - Miniguglhupf und Muffins

Ich hatte mal wieder Lust auf backen und auf leckere Kleinigkeiten fürs Wochenende.

So sind dann zuerst diese Mini - Guglhupf entstanden die ich nach diesem Rezept nach gebacken habe.

50g Butter,  2 Eier, 80g Zucker, 1 Vanillezucker, 1/2 Tl. Backpulver, 50g Schokostreusel, 80g Mehl

als nächstes waren diese Zitronen-Muffins dran.

100g weiche Butter, 150g Zucker, 2 Eier, 190g Mehl, 1 Tl. Backpulver, 1 Pä. Vanillezucker, 90g Joghurt, Saft 1 Zitrone.

Fertig.....Wochenende gerettet ;))